素食潮流的崛起：市場需求與消費者行為的轉變 近年來，素食潮流在全球範圍內迅速崛起，成為一股不可忽視的力量。這一潮流的興起，不僅是由於環保意識的提升，更與健康生活方式的普及密切相關。越來越多的消費者開始關注自己的飲食習慣，選擇以植物為基礎的飲食來取代傳統的肉類食品。根據市場調...